| Memelas |
Receta Nestle |
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| INGREDIENTES:
1/2 kg de masa de maíz
1 cubo de Caldo de Pollo ROSA BLANCA
Manteca de cerdo, la necesaria
8 tomates, limpios
10 chiles serranos
1 diente de ajo
1/2 cebolla, finamente picada
100 g de Queso Tipo Panela NESTLÉ, rallado
1 lata de Media Crema NESTLÉ (225g)
PREPARACIÓN:
Mezcla la masa con el Caldo de Pollo ROSA BLANCA e incorpora si es
necesario, agua poco a poco, hasta que quede tersa. Divídela en 12
porciones, dales forma de tortilla ovalada no gruesa. Cuécelas en una
plancha o comal y pellízcales las orillas formando un borde. Colócalas
nuevamente al fuego y úntales manteca derretida. Aparte, licua los
tomates, con los chiles, el ajo y el Caldo de Pollo ROSA BLANCA
granulado. Coloca las memelas en un platón y báñalas con la salsa,
espolvorea la cebolla y el Queso Tipo Panela NESTLÉ y esparce la Crema
CARNATION.
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