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Enchiladas Suizas
Receta Nestle

INGREDIENTES:
3 cucharadas de aceite
4 jitomates
1/4 cebolla
1 diente de ajo
1 taza de agua (240 ml)
1 cubo de Caldo de Pollo ROSA BLANCA
Hierbas de olor, al gusto
Aceite para freír, el necesario
18 tortillas de maíz
2 pechugas de pollo, cocidas y deshebradas
1/4 kg de Queso Tipo Manchego NESTLÉ, rallado
1 lata de Media Crema NESTLÉ (225g)
HORNO PRECALENTADO A 200 ºC

PREPARACIÓN:
Calienta el aceite y sofríe el jitomate previamente licuado con la cebolla, el ajo, el agua, colados. Sazona con el Caldo de Pollo ROSA BLANCA y las hierbas de olor. Reserva. Calienta el aceite y pasa las tortillas por ambos lados, escúrrelas y rellénalas con el pollo, acomoda en un plato. Baña con la salsa de jitomate, espolvorea el Queso Tipo Manchego NESTLÉ. Hornea durante 15 minutos, retira del horno y baña con la Crema CARNATION. Sirve de inmediato.

 
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