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Triangulos de Bacalao
Receta Nestle

INGREDIENTES:
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina de trigo
1/4 de cebolla,  picada finamente
1 pimiento morrón, sin semillas y picado
500 g de bacalao, desalado y en trozos
1 lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (373ml)
1 taza de agua (240 ml)
1 cubo de Caldo de Pollo ROSA BLANCA
1 lata de Media Crema NESTLÉ (225g)
1 kg de romeros limpios, cocidos y escurridos
1 paquete de pan de caja, tostados y cortados en triángulos
1 frasco de aceitunas verdes, deshuesadas

PREPARACION:
Calienta la mantequilla y sofríe la harina, la cebolla y el pimiento; agrega el bacalao, la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, el agua, el Caldo de Pollo ROSA BLANCA y cocina hasta que espese ligeramente incorpora la Crema CARNATION y sirve colocando un triángulo de pan tostado, un poco de romeros y el bacalao. Acompaña con las aceitunas.

 
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