Sopa de papa |
Despeja todos tus sentidos con esta delicia. |
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| INGREDIENTES: 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharadita de ajo machacado 500 g de papas pequeñas 1½ taza de caldo de verduras 1 taza de crema ácida sal y pimienta negra al gusto
PREPARACION: 1. En una cacerola derrite la mantequilla y úsala para freír el ajo. 2. Agrega las papas peladas y el caldo. 3. Alcanzado el hervor, cocina hasta que las papas queden suaves. 4. Licua la sopa en el procesador, añade la crema, y sazona con sal y pimienta.
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