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Brochetas de Pollo
Puedes preparar tus brochetas de pollo con una rica ensalada.

INGREDIENTES:
Palillos grandes
4 pechugas de pollo
½ limón
1 cucharada de coñac
3 dientes de ajo
8 tomates cherry
1 lata de pimientos asados
1 lata de alcachofas
1 cda de aceite
sal y pimienta al gusto

PREPARACION:
1. Corta las pechugas en cuadros pequeños y déjalas reposar en jugo de limón, coñac, ajo picado, sal y pimienta.
2. Inserta en palillos grandes los pedazos de pechuga, intercalándolos con los tomates, pimientos y las alcachofas.
3. Hornéalas con un poco de aceite, por 30 minutos en el horno previamente calentado a 180°.

 
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