| Enchiladas Verdes |
Las enchiladas son un platillo típico mexicano con sabor y color |
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| INGREDIENTES:
3 pechugas de pollo con hueso
1 cebolla
1 ajo
1 lata de crema de pollo
3 chiles verdes
tortillas, las necesarias
queso rayado, el necesario
1 cdta de sal
PREPARACION:
1. Pon a hervir el pollo con la cebolla, el ajo y la sal. Cuando esté cocido, déjalo enfriar y luego desmenúzalo.
2.Licua la crema de pollo con los chiles jalapeños y pon a hervir esta salsa a fuego lento.
3. Fríe todas las tortillas y escúrrelas bien. Ponles pollo, dóblalas en forma de taco y colócalas en un refractario. Báñalas con la salsa y para terminar ponles encima el queso.
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