Pollo en Refresco de Cola |
El pollo es un alimento muy versátil y su sabor es delicioso. |
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| INGREDIENTES: 1 pollo en piezas 1 refresco de cola de 2 litros 2 chiles chipotles la mitad de un ajo pimienta 3 clavos ½ kilo de jitomates 1 cebolla en rebanadas sal
PREPARACION: 1. Condimenta las piezas de pollo con la sal, el ajo, la pimienta y los clavos, y colócalas en una cacerola extendida. 2. Licua los chiles chipotles y la mitad del refresco, y vacía la mezcla a las piezas de pollo. 3. Pon encima el jitomate y la cebolla en rodajas y mételo al horno aproximadamente una hora o hasta que el pollo esté cocido. 4. El resto del refresco viértelo después poco a poco para que no quede muy seco.
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