Pollo en Crema de Cebolla |
El pollo es altamente nutritivo, bajo en grasa y rico en proteínas. |
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| INGREDIENTES: 1 kilo de pollo en piezas 1 cda de mayonesa 1 cda de mostaza 1 cda de consomé en polvo ajo machacado al gusto 3 cebollas rebanadas 1 barra de mantequilla 1 taza de crema sal al gusto
PREPARACION: 1. Cuece el pollo y aparta el caldo. Unta las piezas de pollo con una mezcla de la mayonesa, la mostaza, el consomé en polvo, el ajo y la sal. 2. Aparte fríe la cebolla en la mitad de la mantequilla. Cuando esté doradita, lícuala con el caldo de pollo y la crema. 3. En un sartén fríe el pollo en el resto de la mantequilla, agrega la crema de cebolla y deja hervir. 4. Sírvelo en un plato extendido.
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