Bisteses de Res en Mole de Cacahuate |
La receta de la abuela |
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| INGREDIENTES: 1/2 Kilo de Bisteces de Res 1 Chile Ancho dorado en aceite y desvenados 1 Chile Miraso dorado en aceite y desvenadosl 1 Diente de Ajo 1/2 Bolillo Rebanado y dorado en aceite 5 Pimientas 3 Clavos de Olor 2 Jitomates medianos cocidos 100 Grms. de Cacahuate dorado 1 Pisca de Mejorana Aceite
PREPARACION: Se frie la Carne en un poco de aceite Se licuan los demás ingredientes, ya que estan muy bien licuados se pasan por un colador y se vacea en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bisteces uno por uno, se deja hervir para que se espese un poco. Se sasona con sal al gusto
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