Panques de Avena |
Remata una deliciosa comida con este panqué |
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| INGREDIENTES: 115 grs. de avena molida 70 grs. de harina de trigo 40 grs. de azúcar mascabado 20 grs. de polvo para hornear 60 ml. de jugo de naranja 2 claras de huevo 2 cucharaditas de ralladura de naranja 240 ml. de leche 1 plátano 155 grs. de zarzamoras Capacillos para panque Mantequilla al gusto
PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 200°C Combina todos los ingredientes secos y el plátano en el procesador hasta obtener una masa tersa. Agrega las zarzamoras. En otro tazón mezcla el resto de los ingredientes. Agrega esto a la mezcla anterior. Coloca en moldes para muffins y hornea hasta que la superficie de los panes esté dorada y al presionarla regrese a su sitio. Saca los muffins a una rejilla y enfría diez minutos antes de servir.
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